Filet de thon sur son lit de potiron

Fin octobre

Fin octobre, les tomates ont bien résisté après une semaine de gèle , mais  je les ai quand même ramassée , parce que les feuilles sont déjà abimées donc je pense que le tomates n'auront pas assez de temps pour murir, surtout pour les tomate cerises , la moitié est tombée par terre.

les tomates et les coloquintes

l'avocatier fin octobre, il continu  de pousser encore dans l eau , les feuilles grandissent et elle sont bien vertes , incroyable!!

C'est la saison du potiron !!!!!

J'aime bien les courges ! elles sont très bonnes pour la santé, peu caloriques et très riches en potassium et son apport en magnésium et en fer n'est pas à négliger.

pure de potiron avec noie de sait-jaque 

pure de potiron avec brochette de crevettes 

marine de la crevette avec du vin blanc et du gingembre, poêlé les deux cote puis les pose sur la pure de potiron , mian ! c est très bon et très lège

les ingrédients du jardin touts frais pour faire la pure de légumes pour bébé:

potiron,nave ,pomme de terre , poireaux , blette ,carotte , courgette , persil , oignon , tomate , salsifis , ciboulette

Récolte avant les premières gelées

Il fait de plus en plus froid , les plants de courge commencent à jaunir et à sécher , les courges ne grossissent plus , la semaine dernière je les ai ramassées pour éviter que les gelées ne les abîment.

coloquinte, courge spaghetti, et petit potiron

des minis courgettes , des tomates cerises vertes tombant toutes seules, les dernière framboises , quelque fraises et des feuilles de chayotte , cette année les 3 plants de chayotte n'ont rien donné.

les framboises de la dernière récolte ne sont  pas assez pour faire un pot de confiture, j'ai donc fait un coulis de framboise.

Voici un dessert à base de figues poêlées et du coulis de framboises

sur les fraisiers , il y a encore des fraises qui sont entrain de grossir et de rougir , ce sont des plants qui donnent des fruits jusqu’à novembre selon le commerçant, mais depuis mi-octobre, je vois les fruits pousser et rougir très lentement.

Deux derniers petits poivrons récoltaient début octobre

"Caviar" d avocat

une entrée a basse d avocat

Avocatier

Cela fait déjà presque 6 mois que je le fait pousser dans l'eau , en fait on peut le planter dans la terre une fois que les jeunes pousses sont sorties , mais j ai attendu jusqu'au début octobre. Il continu de grandir, les feuilles sont sorties. Et, comme il pousse bien, je veux encore attendre pour voir combien de temps il peut pousser dans l'eau. C'est la première fois que je fais pousser un avocatier , je suis bien curieuse !et c est bien amusant! j'imagine dans 8 ans : je vais peut être pouvoir cueillir des avocats dans le jardin.

les récoltes de début octobre

tomate coeur de boeuf

les crudité du jardin

des fraises et des persils plats